蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、食堂外包報餐制菜譜計劃

食堂主管及廚師會于每周五討論下周菜譜，根據員工的口味制定相應的菜譜，并保持每周菜譜的不重復性。制定的菜譜公布于餐廳并接受員工及工廠領導的監督，減少甚至杜絕出品大部分員工厭惡的菜式，員工喜好的菜品適當增加產出頻率。

 2、食堂外包自由餐菜譜計劃

均屬員工數量龐大、生產規模大型的工廠企業或院校，除了制定基本的每周菜譜外，我們還會加大飯堂菜譜品種多選式的供應花樣，多則每餐可達幾十種菜式；加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點、麻辣燙、單點小炒等豐富的美食，極大地滿足了員工的伙食要求。

毅豐達食堂承包自成立以來，多年來在本行業穩健發展，擁有豐富的承包服務經驗，已通過ISO9001：2008國際質量管理體系和HACCP國際食品安全體系認證。合作的企事業單位有單位、教育系統、高鐵、航空、酒店餐飲等等。

為了為增強食堂工作人員的食品安全意識，單位食堂承包，提高工作人員的食品安全實操能力。毅豐達餐飲從嚴把制度工序關、嚴把采購質量關、嚴把消毒保潔關、嚴把定期培訓關進行展開，成立食堂安全領導小組，完善食堂工作制度，對食堂崗位程序提出具體操作要求。

同時食堂責任層層分解，層層落實，蕪湖食堂承包，保證食堂安全工作有序進行。定期開展食堂工作人員食品安全知識專題培訓活動，學習食品衛生的基本知識及專業知識，解讀食品安全衛生的檢查標準及食品安全工作中的具體操作方法和重要性。

近一個多月以來，疫情的持續嚴重影響了人們的生活和工作；不過，在疫情得到有效緩解的同時，食堂承包公司，一些符合規定的單位也開始了復工復產。對于企業來說，避免員工在用餐時發生川染是關鍵，學校食堂承包，首先應選擇一家放心的食堂承包公司。

毅豐達是一家專業從事團體餐飲服務和生鮮食品配送的企業，多年來已為100多家企事業單位提供食堂承包服務，保障客戶飲食健康安全，以創新團膳服務管理，努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。